(Lemon Grass) Plante herbacée persistante qui peut atteindre 1 mètre de haut. Son feuillage et sa tige charnue dégagent un fort parfum citronné. On l’utilise dans la cuisine asiatique, les rhums arrangés et les tisanes. Facile à faire sécher, il faut la garder la plante au chaud l’hiver (15° mini) Dans le sud-est de la France, on peut tenter la culture en pleine terre.