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TOMATOFANNY

La Passion du Potager

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  • 1/Choisir l’emplacement pour son potager.
  • 10/L’histoire de la tomate
  • 11/Tomate à croissance déterminée ou indéterminée
  • 12/Précocité des tomates
  • 13/Plantation et culture des tomates en cages
  • 14/La tomate, un concentré de pigments anti-cancer
  • 2/Un potager de quelle taille ?
  • 3/Les différents types de sols
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Catégorie : Basilics et aromatiques annuelles

Basilic Citron

Plante aromatique méridionale au port buissonnant et au feuillage vert, brillant, ovale, très aromatique. La variété offrant un parfum frais et une senteur citronnée.

 

Publié le 26 février 20188 janvier 2019Catégories Basilics et aromatiques annuellesLaisser un commentaire sur Basilic Citron

Basilic Grand Vert

Appelé aussi « pistou » dans le Midi, c’est une plante haute de 30cm environ, donnant des feuilles rondes, vertes très aromatiques. Peut se cultiver en pot sur un balcon.

 

Publié le 18 octobre 2017Catégories Basilics et aromatiques annuellesLaisser un commentaire sur Basilic Grand Vert

Basilic de Marseille

Variété traditionnelle de Provence, assez grande feuilles vert vif, arrondi, plat, très parfumé. Feuilles vert vif légèrement arrondies très aromatisées.

Publié le 18 octobre 2017Catégories Basilics et aromatiques annuellesLaisser un commentaire sur Basilic de Marseille

Basilic à feuille de laitue

Plante aromatique à feuilles cloquées et ondulées, plus grandes que celles des autres variétés de basilic (5-10 cm). Culture possible en pots ou jardinières, sur terrasses et balcons.

 

Publié le 18 octobre 2017Catégories Basilics et aromatiques annuellesLaisser un commentaire sur Basilic à feuille de laitue

Basilic Purple Ruffles

En plus de décorer votre potager de son feuillage pourpre contrastant, les feuilles de cette variété conservent leur saveur même une fois séchée. Arôme à la fois floral et épicé, chaud et légèrement piquant. Protègerait les plants de tomates de certains insectes et donnerait même du goût à leurs fruits. Fleurs mauves et blanches.

 

Publié le 18 octobre 2017Catégories Basilics et aromatiques annuellesLaisser un commentaire sur Basilic Purple Ruffles

Basilic Cannelle: Non disponible en 2023

Basilic à parfum épicé mêlant l’odeur du basilic doux avec une touche subtile de cannelle. Fleurs mauves, feuillage fin et brillant.

 

Publié le 18 octobre 20173 janvier 2023Catégories Basilics et aromatiques annuellesLaisser un commentaire sur Basilic Cannelle: Non disponible en 2023

Basilic Réglisse: Non disponible en 2023

Feuillage vert au parfum bien marqué de réglisse, bonne végétation. Feuille de couleur vert foncé, marbrée de pourpre. Fleurs mauves.

Publié le 18 octobre 20173 janvier 2023Catégories Basilics et aromatiques annuellesLaisser un commentaire sur Basilic Réglisse: Non disponible en 2023

Basilic Sacré de Thaïlande

En plus d’être sacré dans le rite hindouiste, son parfum extraordinaire apportera à votre cuisine une véritable touche d’exotisme. C’est aussi une plante médicinale utilisable en infusion. Parfum d’anis, de cannelle et de clou de girofle.

 

Publié le 18 octobre 2017Catégories Basilics et aromatiques annuellesLaisser un commentaire sur Basilic Sacré de Thaïlande

Coriandre:

Appelé aussi “persil arabe”, la coriandre est utilisée dans certains plats orientaux, en feuilles, les graines assaisonnent salaisons, gibier ou viande de porc.

Publié le 18 octobre 201720 août 2022Catégories Basilics et aromatiques annuellesLaisser un commentaire sur Coriandre:

Persil vert commun

Variété aromatique pour relever la saveur des plats et des potages. Pour une production longue et continue de persil frais, éviter de couper trop court.

 

Publié le 18 octobre 2017Catégories Basilics et aromatiques annuellesLaisser un commentaire sur Persil vert commun

Persil Japonais vert:

Son goût est plus prés du céleri. Son parfum spécial est excellent pour les salades, potages et les plats orientaux. Les feuilles s’emploient pour l’umeboshi et les fleurs pour le sashimi.

 

Publié le 18 octobre 201719 avril 2022Catégories Basilics et aromatiques annuelles2 commentaires sur Persil Japonais vert:

Persil Japonais rouge:

Son goût est plus prés du céleri. Son parfum spécial est excellent pour les salades, potages et les plats orientaux. Les feuilles s’emploient pour l’umeboshi et les fleurs pour le sashimi.

Publié le 18 octobre 201719 avril 2022Catégories Basilics et aromatiques annuelles2 commentaires sur Persil Japonais rouge:

Mitsuba : Non disponible en 2023

Originaire du Japon où on l’utilise comme le persil ou dans les soupes et les salades. Les tiges peuvent être blanchies comme les céleris. Riche en carotène, en potassium et en fer. Tient bien la cuisson.

 

Publié le 18 octobre 20173 janvier 2023Catégories Basilics et aromatiques annuellesLaisser un commentaire sur Mitsuba : Non disponible en 2023
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