Catégorie : Tomate noire et bleue

Variété  crée et développée par Jason Haynes et Blane Horton. Fruit de 150 à 300g, cordiforme à la robe rose zébrée d’indigo et aux épaules bleues.  Chair dense à la bonne saveur. Plant d’aspect frêle à petites tiges mais très vigoureux, croissance indéterminée.  Feuillage retombant comme la plupart des variétés cœur de bœuf. Très bonne production de la mi-saison. Très bonne conservation des fruits après cueillette.

Variétés de saison, dite bleu, cocktail, à port déterminée. Fruits de 50 à 95g, de formes allongées noire à pointe rose rouge. Résistante au mildiou. Création Tomatofanny.

Variété  précoces. Fruit rond, aplati, de couleur jaune et bleu aux endroits touchés par les rayons du soleil devenant très noire à maturité, d’un poids moyen de 200g. Chair de bœufs jaune avec des taches rouges et roses, multilobé. Saveur fruitée, douce.

Variété de mi-saisons. Fruits ronds rouge et bleu, quand les tomates sont exposées à la lumière directe du soleil elles deviennent d’un bleu très foncé (presque noir). Le feuillage et les tiges ont aussi une teinte bleue. Très bonne saveur gout de concentré, chair juteuse.

Variété tardive. Tomate de 5 à 7 cm de diamètre. Type cocktail. Chair rouge rosé. Saveur agréable légèrement aromatique et fruitée. Lorsque le fruit est bien mûr, le ventre vire au rouge ! Coloration de la peau spectaculaire. Les fruits tournent au violet foncé à exposition du soleil !

Tardive, productive, vigoureuse. Fruits de 100 à 180g à chair dense, douce, très parfumée et aromatisée. En salade, sauce, jus, fondue…

Variété de mi-saison. Une variété de type cœur de bœuf noire, ce qui n’est pas très courant, fruits de 300g et plus. Une fois ouverte, elle est aussi belle. Côté saveur, elle a un côté  » viande  » par ça couleur et un fort gout de tomate. Pour salade et à cuire…

Variété de mi-saison, productive et vigoureuse à croissance indéterminée. Fruits rouge-brunâtre, de taille moyenne 150g, assez aplatis, côtelés. Sa chair rouge sombre a une saveur douce. Les épaules du fruit restent vertes à maturité. Délicieuse en salade.

Variété de mi saison, noire. Gros fruits de 250gr, couleur chocolat à maturité. Résistante à la sécheresse bonne production. Chair de couleur rouge brun très foncée est particulièrement douce et plait aux enfants par son absence d’acidité. Pour salade, à farcir, sauce…

Variété précoce, noire. Fruits en grappes de 3 à 5 fruits de 30 à 45gr. Peau lisse de forme allongée brune régulière Chair très douce et juteuse. En salade, nature, confite au vinaigre…