Tomate San Marzano

Variété tardive, productive, fruits allongés de 90 à 120 g. Réputée pour la saveur de sa chair dense et ferme, comportant peu de graines et de jus. Idéale en frais comme en cuisinée : tomates séchées, sauces. La tomate San Marzano est originaire d’Italie où elle est toujours une référence.

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