Associations de plantes. Quels légumes associer dans son potager ?

Avant de commencer, 3 règles d’or à connaître :

  1. Les insectes nuisibles pour un légume sont repoussés par les odeurs d’un autre légume (l’oignon pour la carotte, par exemple).
  2. Les risques de maladies et d’altération d’un légume sont diminués grâce à certains légumes (l’ail pour la fraise, par exemple).
  3. Certains légumes s’aident mutuellement à pousser (le maïs et les haricots, par exemple).

 

Les associations à éviter et celles à privilégier

 

 

Fruits et légumes

 

 

 

À associer

 

 

À éviter

Ail, échalote, oignon, poireau

Carotte, concombre, tomate, fraise, épinard, pommes de terre, navet

Pois, haricot, fève, chou

Artichaut

Asperge, laitue

 

Asperge

Persil, poireau, tomate

Ail, chou, échalote, oignon

Aubergine

Haricot, estragon, persil, piment, pois, thym

Pomme de terre et oignon

Betterave

Céleri, chou, haricot, laitue, oignon, radis

Épinard

Carotte

Aneth, ail, endive, haricot, laitue, oignon, pois, poireau, radis, salade, tomate, ciboulette

Betterave

Chou

Céleri, tomate, 

Autres variétés de chou et ail.

Courgette et courge

Ciboulette, échalote, haricot, oignon, pois

Concombre

Concombre

Aneth, chou, haricot, laitue, oignon

Radis

Épinard

Chou, fraise, haricot, pois, radis, salade, tomate

Betterave, blette,

Fraise

Ail, échalote, laitue, oignon, persil, poireau, sauge

 

Haricot, petits pois, fève

Aubergine, céleri, courgette, carotte, chou, fraise, poireau, pomme de terre, radis, sarriette

Ail, oignon, échalote, poireau

Melon

Maïs, potiron, tournesol

Concombre

Navet

Ail, céleris, ciboulette, épinard, pois

Radis

Poireau

Carotte, épinard, fraise, tomate

Haricot, pois

Pomme de terre

Ail, haricot, pois

Aubergine, courgette, tomate, radis

Radis

Carotte, fraise, haricot, salade

Cerfeuil

Salade

Aneth, betterave, concombre, chou, cerfeuil, épinard, haricot, navet, pois, radis, navet, 

Persil, Céleri

Tomate

Basilic, carotte, chou, épinard, oignon, persil, poireau, salade

Betterave, concombre, chou, fenouil, pois